Dessert: Erdbeer- Joghurt-Quark

Zubereitung

• 1.Die Erdbeeren waschen, putzen, halbieren und in einer Schüssel mit 2 EL Zucker bedeckt ca. 30 Min. Saft ziehen lassen. Dann 2/3 der Erdbeeren pürieren.

  2.Quark, Joghurt und Vanillinzucker zu einer cremigen Masse verrühren. 2/3 mit den pürierten Erdbeeren mischen und mit dem Puderzucker abschmecken.

  3.Nun den Rest der Erdbeeren in drei Gläser füllen, mit dem Quark- Joghurtgemisch bedecken und obendrauf den Erdbeerquark füllen. Mit einer Erdbeere garnieren und den Saft darübergießen.

  4.War das lecker, danke wastel für deine Idee.

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  Rezept von Willmei
  vom 06.05.2010