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Beeren-Cassis-Sorbet

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
rote Johannisbeeren TK200 g
schwarzer Johannisbeerlikör (Cassis)2 EL
Vanillezucker1 Päckchen
Puderzucker3 EL
eiskalter, trockener Sekt600 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.1. Rote Johannisbeeren oder Erdbeeren mit Johannisbeerlikör, Vanillezucker und Puderzucker mischen und 10 Min. leicht antauen lassen. Dann mit einem Schneidstab fein pürieren 2. Aus der Masse 8 Nocken abstechen, auf einen mit Frischhaltefolie belegten Teller setzen und 1 Std. einfrieren. Dann in 4 Sektschalen geben, mit je 150 ml Sekt auffüllen und sofort servieren

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    Rezept von r****9
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