Mohn-Buttermilch-Muffins

Zubereitung

• 1.In einer Schüssel die feuchten Zutaten, in einer anderen die trockenen Zutaten vermischen. Dann langsam die trockenen unter die feuchten rühren. Eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen und den Teig einfüllen. Im vogeheizten Backofen bei 180 grad (Ober/Unterhitze) ca 40 min backen. Mit etwas Puderzucker besteuben

• 2.Das Rezept ist herrlich variabel. Je nach Lust und Laune nehme ich anstatt dem Mohn- 3 El Kakao, oder ich rühre 1 Tl Zimt und 100 gr Kirschen unter. oder 3 El gem Nüsse...oder...oder...oder!

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  Rezept von b****2
  vom 13.06.2011