Name: Lachs in crème de légumes auf Reis
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Beutel Reis; 2 Stk. Lachsfilets; 250 ml Sahne; ½ Stk. Zitrone; 1 Stk. Karotte; 150 gr. Champignons braun; 100 gr. Spargel frisch; 1 Stk. Lauch; Knoblauch; Pfeffer; Gemüsebrühe; Schnittlauch; 2 EL Öl

Lachs in crème de légumes auf Reis

30 Minleicht

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Lachs in crème de légumes auf Reis - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Reis	1 Beutel
Lachsfilets	2 Stk.
Sahne	250 ml
Zitrone	½ Stk.
Karotte	1 Stk.
Champignons braun	150 gr.
Spargel frisch	100 gr.
Lauch	1 Stk.
Knoblauch	etwas
Pfeffer	etwas
Gemüsebrühe	etwas
Schnittlauch	etwas
Öl	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.So gehts: Den Reis in Wasser und etwas Salz aufsetzen. Alles Gemüse schon einmal kleinschneiden und beiseite stellen. DIe Sahne, Zitronensaft, Gewürze und Schnittlauch vermengen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Nun das Gemüse in der Pfanne kurz anbraten. Platz für den Lachs in der Pfanne schaffen und ihn dazulegen. Nun die Sahnemischung über den Lachs und das Gemüse geben und auf kleiner Flamme garen lassen. Auch lecker auf Pasta !
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Rezept von o****a
vom 27.05.2011

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