Schweinerückensteak mit grünem Kräuterpfeffer
30 Minleicht
Bild 1 von 2 Schweinerückensteak mit grünem Kräuterpfeffer 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinerückensteak | 4 |
| grüner Kräuterpfeffer | 3 Eßl. |
| Eier | 2 |
| Paniermehl | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)750 (179)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate36,8 g
Fett1,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)750 (179)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate36,8 g
Fett1,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die Steaks mit dem Kräuterpfeffer marinieren & 15 Min. stehen lassen. Dann erst durch`s aufgeschlagene Ei ziehen dann Paniermehl nochmal Ei & Paniermehl. In der Pfanne braten von beiden Seiten ca. 10 Min.
2.Dazu gabs Kartoffeln & Salat. Die Kartoffeln in nur 2 cm Wasser & Messerspitze Butter garen.
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vom
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