Spitzkohl Kartoffel Auflauf
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Spitzkohl Kartoffel Auflauf 
Weitere Rezepte
Rosenkohlauflauf
Kartoffelauflauf mit Kohl, Lauch und Tatar
Kartoffel - Weißkohl - Auflauf
Hirschgulasch mit Rotkohl und Kartoffelklößen
Blumenkohl-Auflauf
Kartoffel - Sauerkraut - Auflauf
Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf
Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf
Rotkohl-Hackfleischauflauf
Blumenkohl-Hack-Eintopf
HAUPTGERICHT : SPITZKOHLPFANNE
Kohlrabi-Kartoffelgratin
Rosenkohl-Kasseler-Gratin
Kartoffel-Kohlrabi-Auflauf
Chinakohl überbacken
Spitzkohlgemüse
Gorgonzola - Blumenkohl mit Kartoffeln und Bratwurst.
Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kartoffeln | 600 g |
| Zwiebeln rot | 2 |
| Spitzkohl geputzt in Streifen | 300 g |
| Rapsöl | 1 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Kümmel gemahlen | etwas |
| Gemüsebrühe | 1 Tasse |
| Petersilie gehackt | 2 EL |
| Milch fettarm | ¼ l |
| Sauerrahm | 4 EL |
| Bergkäse fein gerieben | 60 g |
| Öl für die Form | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)333 (79)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett5,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)333 (79)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett5,2 g
Zubereitung
1.Kartoffel kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln in Rapsöl andünsten, Spitzkohl kurz mitdünsten, mit Brühe angießen und zugedeckt ca. 5 Minuten vorgaren, abgießen, Sud auffangen.
2.KLartoffeln und Gemüse abwechselnd in geölte Gratinforn schichten und mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen.
3.Gemüsesud mit Milch kurz aufkochen, von der Platte nehmen, Rahm und Petersilie einrühren und über das Gemüse gießen. Anschließend mit Käse bestreuen. Im Backofen bei 180 Grad ca. 15 Minuten überbacken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von N****r
vom
Kommentare zu „Spitzkohl Kartoffel Auflauf“