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Kochen: Bratkartoffeln mit Rührei

leicht
Kochen: Bratkartoffeln mit Rührei - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Kartoffel gegart1
Ei1
Cornichons Gürkchen1
Blütenzaubersalz1 Prise
Kräuteröl "Arabica" ... aus meinem KB1 EL
Schnittlauch frisch gehackt½ EL
Remoulade1 EL

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Kartoffel in Würfel schneiden. Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen und die Kartoffel darin leicht braten.

    2.Ei mit in die Pfanne geben und verrühren. Dann mit Blütenzaubersalz würzen.

    3.Gürkchen klein schneiden und dazugeben.

    4.Wenn das Ei gestockt ist auf einen Teller geben.

    5.Schnittlauch darüberstreuen und einen Klecks Remoulade (die kann man natürlich auch weglassen, aber ich mag sie so gern) daraufgeben.

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