Bayrisch

Zubereitung

• 1.Kartoffel schälen, und dann fein reiben.

• 2.Die geriebenen Kartoffel in ein Tuch geben und gut ausdrücken. So daß die Stärke rausgeht.

• 3.Dann die Zwiebel klein schneiden und zu dem Kartoffelteig geben.

• 4.Den geriebenen Kartoffeln die Eier, Salz und das Mehl unterrühren.

• 5.Eine Pfanne mit heißem Fett ,nicht zu heiß aufstellen.

• 6.Mit dem Esslöffel kleine Pfladen in die Pfanne geben, bitte nicht mehr als drei. Und knusprig Braten.

• 7.Dazu gabs Apfelkompott. Schmeckt aber auch super mit Sauerkraut.

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  Rezept von Dreamcoon
  vom 28.09.2013

  
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