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Gemischte Pilzpfanne

45 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Kartoffel ungeschรคlt frisch300 gr.
Krรคuterseitlinge150 gr.
Steinpilze frisch150 gr.
Mรถhren rot300 gr.
Porree frisch1 Stange
Gemรผsebrรผheยผ Liter
Schlagsahne 10% Fett250 gr.
Petersilie kraus frischยฝ Bund
Sonnenblumenรถl2 EL
Salz und Pfeffer etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Die Kartoffeln in kochendem Wasser 15.Min garen .Die Mรถhren schรคlen und in schrรคge Streifen schneiden ,und zu den Kartoffeln geben .Inschwischen die Pilze mit einer Bรผrste sรคubern ,und evtl.keiner schneiden .Porree putzen ,waschen und in Ringe schneiden .Kartoffeln und Mรถhren abgieรŸen ,mit kalten Wasser abschrecken .Die Kartoffeln pellen und in Spalten schneiden . ร–l in einer groรŸen Pfanne erhitzen ,die Kartoffel ,Mรถhren ,Pilze und Porree darin leicht anbraten lassen .Brรผhe und Sahne zugeben und aufkochen lassen . Petersilie waschen ,trocken schรผtteln und grob hacken ,und in die Pfanne geben . Mit Salz und Pfeffer abschmecken . Die Herzkartoffel habe ich einfach mal so hochgeladen .

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    Rezept von Sheeva1960
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