Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Kartoffel ungeschรคlt frisch | 300 gr. |
Krรคuterseitlinge | 150 gr. |
Steinpilze frisch | 150 gr. |
Mรถhren rot | 300 gr. |
Porree frisch | 1 Stange |
Gemรผsebrรผhe | ยผ Liter |
Schlagsahne 10% Fett | 250 gr. |
Petersilie kraus frisch | ยฝ Bund |
Sonnenblumenรถl | 2 EL |
Salz und Pfeffer | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)98 (24)
Eiweiร0,3 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett2,2 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)98 (24)
Eiweiร0,3 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett2,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Die Kartoffeln in kochendem Wasser 15.Min garen .Die Mรถhren schรคlen und in schrรคge Streifen schneiden ,und zu den Kartoffeln geben .Inschwischen die Pilze mit einer Bรผrste sรคubern ,und evtl.keiner schneiden .Porree putzen ,waschen und in Ringe schneiden .Kartoffeln und Mรถhren abgieรen ,mit kalten Wasser abschrecken .Die Kartoffeln pellen und in Spalten schneiden . รl in einer groรen Pfanne erhitzen ,die Kartoffel ,Mรถhren ,Pilze und Porree darin leicht anbraten lassen .Brรผhe und Sahne zugeben und aufkochen lassen . Petersilie waschen ,trocken schรผtteln und grob hacken ,und in die Pfanne geben . Mit Salz und Pfeffer abschmecken . Die Herzkartoffel habe ich einfach mal so hochgeladen .
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Sheeva1960
vom
Kommentare zu โGemischte Pilzpfanneโ