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Virginia Egg Nogg

mittel

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier2 Stk.
Zucker3 TL
Bourbon Whiskey6 cl
Jamaica Rum6 cl
Apricot Brandy6 cl
süße Sahne200 ml
Milch200 ml
Muskatnuss etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Die Eier trennen; die Eigelbe mit dem Zucker und den Spirituosen in einem Wasserbad verrühren. Die Eiweiße steif schlagen und zur Hälfte darunterheben.

  • 2.Die Sahne mit der Milch mischen, dazugießen und alles bis kurz vor dem Siedepunkt erhitzen.

  • 3.Den Egg Nogg in hohe Gläser füllen, mit dem restlichen Eischnee garnieren und etwas Muskatnuss darüberreiben.

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    Rezept von Hoschu
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