Kaiserschmarrn "WorkingClass"
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Eier | 3 Stück |
| Milch | 400 ml |
| Zucker | 40 gr. |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Mehl gesiebt | 150 gr |
| Margarine | etwas |
| Puderzucker | 2 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)621 (148)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate28,4 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)621 (148)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate28,4 g
Fett1,5 g
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Zubereitung
1.Eier trennen, Eiweiß mit Zucker steifschlagen. Milch und Mehl zu einem glatten Teig verarbeiten nun die Eigelb beimischen, dann das steifgeschlagene Eiweiß unterheben.
2.jetzt in einer heißen Pfanne ausbacken von beiden Seiten und dann mit zwei Holzspateln zerteilen. Auf einen Teller anrichten und mit Puderzucker bestäuben.
3.und dann den Vorgang bis ins unendliche wiederholen
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