Name: Schimmelkuchen
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Eier; 250 gr. Butter; 250 gr Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 100 gr Speisestärke; 200 gr Mehl; 1 Prise Salz; 100 ml Milch; 4 Eiweiß; 5 EL Puderzucker; 1 EL Palmfett - Palmöl; Kaffeepulver

Schimmelkuchen

1 Stdleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Schimmelkuchen
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Eier	4
Butter	250 gr.
Zucker	250 gr
Vanillezucker	1 Päckchen
Speisestärke	100 gr
Mehl	200 gr
Salz	1 Prise
Milch	100 ml
Eiweiß	4
Puderzucker	5 EL
Palmfett - Palmöl	1 EL
Kaffeepulver	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Eier, Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Mehl, Speisestärke, Kakaopulver, Salz und Milch unterheben und vermengen.
2.Teig auf einem Blech verteilen und 60min. bei 180°C backen. Kuchen gut auskühlen lassen und vorsichtig vom Blech entfernen
3.Eiweiß, Puderzucker und geschmolzenes Palmfett steif schlagen. Aus den Kuchen auftragen. ( Kann uneben sein!!) Jetzt mit Kaffeepulver bestreuen und ca. 10 Std. kaltstellen! ( Kaffeepulver verfärbt sich in Verbindung mit Eiweiß und wird grünlich ;) )
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von D****3
vom 28.04.2011

Auch lecker

Kommentare zu „Schimmelkuchen“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich