Geflügel : Indisches Curryhühnchen mit Reis und grünem Salat

Zubereitung

• 1.Das Fleisch waschen, trocknen und in Stücke schneiden - die Zwiebelscheiben im Öl anbraten, das Fleisch dazu geben, mit Salz würzen und braten - den indischen Curry darüber geben, kurz braten, dann die Grillsoße dazu, die Flasche einmal mit Wasser füllen und dazu kippen, alles gut umrühren und ca. 10 Minuten köcheln lassen - dann noch den Paprika dazu geben und bis zum anrichten ziehen lassen.

  2.Den Reis koche ich in der Mikrowelle, Verhältnis : 1 Tasse Reis 2 Tassen Wasser im Reiskocher von Tupper, bei Maxi 850 Watt 12 Minuten ;-)

  3.Den Salat waschen und kleinschneiden, auf Teller verteilen und das Anmachen findet am Tisch statt, dazu stelle ich Essig & Öl auf den Tisch ;-) dieses mal hatten wir Orangenöl und Mandarinenessig, schmeckt aber auch gut mit allen anderen super lecker ;-)

  4.Laßt es euch munden wenn ihr es ausprobiert ;-)

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  Rezept von Forelle1962
  vom 13.04.2011

  
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