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Puten-Curry

1 Stdleicht
Puten-Curry - Rezept

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Reis/Wildreismischung200 Gramm
Putengeschnetzeltes500 Gramm
Gemรผsepaprika rot frisch1 Stรผck
Gemรผsepaprika gelb frisch1 Stรผck
Karotten2 Stรผck
Zwiebel frisch1 Stรผck
Lauch200 Gramm
Kokosmilch½ Dose
Geflรผgelfond500 ml
Gewรผrze: Salz, Pfeffer, Curry, Paprika edelsรผรŸ und ein Spritzer Zitrone etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Den Reis nach Anleitung zubereiten.

    2.In der Zwischenzeit das Gemรผse waschen und klein schneiden.

    3.Dann das Fleisch in einem groรŸen Topf geben und mit ein wenig ร–l anbraten. Das Fleisch kann jetzt schon mit Pfeffer, Paprika und Curry gewรผrzt werden.

    4.Als nรคchstes kommen Lauch und Karotten dazu. Das Ganze noch 5 Minuten garen lassen und dann die restlichen Paprika und Zwiebeln hinzufรผgen und weitere 5 Minuten garen.

    5.Danach alles mit dem Geflรผgelfond aufgieรŸen ,je nach Geschmack kann man nochmal mit Curry etc. nachwรผrzen. Dann kommt noch die Kokosmilch dazu. Die Mischung ca. 15 leicht kochen lassen. Dazu den Reis servieren und schmecken lassen :)

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    Rezept von Z****i
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