Thaicurry
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Putenbrust | 1 kg |
| Paprika-Farbe nach Wahl | 4 Stück |
| Frühlingszwiebeln | 1 Bd |
| Möhren | 4 Stück |
| Kokosmilch | 1 Dose |
| Gelbe Currypaste | 50 Gramm |
| Thaigewürz nach Wahl für´s Fleisch | etwas |
| Öl | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)438 (105)
Eiweiß23,0 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett1,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)438 (105)
Eiweiß23,0 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett1,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Fleisch klein schneiden, in eine Schüssel geben und mit Öl und dem Thaigewürz würzen. Alles gut vermischen und beiseite stellen. Paprika in Würfel, Frühlingszwiebeln in Ringe und Möhren in dünne Scheiben schneiden.
2.Nun ein Pfanne erhitzen und zuerst das Fleisch darin kurz kräftig anbraten. Dann das Gemüse dazu geben und ca. 10 Minuten mitbraten. Zum Schluß die Kokosmilch und die Currypaste dazugeben und weitere 10-15 Min. bei kleiner Stufe köcheln lassen.
3.Jetzt nur noch abschmecken. Am besten passt Reis dazu. Guten Hunger
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****0
vom
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