Möhren-Kohlrabi-Rohkost
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kohlrabi frisch | 350 g |
| Möhren | 350 g |
| Joghurt fettarm | 150 g |
| Petersilie gehackt | 1 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer weiß gemahlen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)180 (43)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate4,3 g
Fett2,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)180 (43)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate4,3 g
Fett2,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Möhren und Kohlrabi geputzt und geschält gewogen....anstelle der Petersilie kann man auch die kleinen Kohlrabiblätter fein hacken.
2.Gemüse grob raspeln. Joghurt und Petersilie untermischen. Mt Salz und Pfeffer würzen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****a
vom
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