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Kohlrabi-Möhren-Frischkost

leicht
Kohlrabi-Möhren-Frischkost - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Kohlrabi1 kleiner
Möhre1
Joghurt1 Esslöffel
Öl1 Teelöffel
Salz1 Prise
Zucker1 Prise
Petersilie oder Zitronenmelisse etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Den geschälten Kohlrabi und die geputzte Möhre feinraspeln. Die zarten Kohlrabiblätter hacken. Die Frischkost mit Joghurt, Öl sowie den Gewürzen locker vermischen. Gehackte frische Petersilie überstreuen und sofort auftragen.

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    Rezept von loewe_bs
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