Kohlrabisalat
15 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kohlrabi | 600 g |
| Creme Fraiche oder Schmand | 40 g |
| Zucker | 1 TL |
| Salz | ½ TL |
| Pfeffer | etwas |
| Essig | 1 ½ EL |
| Wasser | 1 EL |
| ÖL | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)153 (37)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate4,4 g
Fett1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)153 (37)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate4,4 g
Fett1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Kohlrabi putzen und schälen. Kleiner Blätter zurückbehalten und kleinschneiden. Den Kohlrabi in feine Streifen schneider oder raspeln. Restliche Zutaten hinzufügen und vermengen. Schmeckt auch lecker halb Kohlrabi , halb Karotte.
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vom
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