1. Home
  2. Rezept
  3. Pfundstopf

Pfundstopf

leicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rindfleisch500 gr.
Schweinefleisch500 gr.
Hackfleisch gemischt500 gr.
Mett500 gr.
Salz etwas
frischer Pfeffer etwas
durchwachsener Speck500 gr.
Zwiebeln500 gr.
Tomaten1 Dose
rote Paprika500 gr.
grüne Paprika500 gr.
Zigeuner-Grillsoße250 ml
Fleischbrühe250 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Rind-und Schweinefleisch unter fließendem kalten Wasser abspülen, trockentupfen. Das Fleisch würfeln und in eine große, gefettete Auflaufform geben.

  • 2.Hackfleisch und Mett mit Salz und Pfeffer abschmecken, kleine Bällchen formen und in die Auflaufform geben.

  • 3.Speck in kleine Würfel schneiden, Zwiebeln abziehen und fein würfeln. Tomaten und Tamatensaft in die Auflaufform geben.

  • 4.Rote und grüne Paprikaschoten halbieren, entstielen, entkernen, die weißen Scheidewende entfernen. Schoten waschen und in Streifen schneiden. Paprikastreifen in die Auflaufform geben.

  • 5.Zigeunersauce und die heiße Fleischbrühe zuletzt über den Pfundstopf geben, alles durchmengen, zudecken und auf dem Rost in den Backofen schieben. Ober-Unterhitze etwa 200°C ( vorgeheizt ) Garzeit etwa 2 Std.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von c****0
    vom
    Profilbild von c****0

Auch lecker

Kommentare zu „Pfundstopf“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich