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Spitzkohlsuppe

einfach

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Zutaten

Zutaten fรผr eine Person
Spitzkohl ( blรคtterig schneiden )200 g
dicke Kartoffel ( Wรผrfel )1
Rinderbrรผhe250 ml
kleine Zwiebel ( Wรผrfel )1
durchwachsener Rรคucherspeck ( Wรผrfel ) etwas
Tomatenmark1 EL
Olivenรถl1 EL
Salz, Pfeffer, Paprika ( edelsรผรŸ ) etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Speckwรผrfel und Zwiebeln in etwas ร–l anbraten, Spitzkohl zufรผgen, kurz mit braten . Rinderfond angieรŸen, Kartoffelwรผrfel zugeben. 15 Minuten garen, Tomatenmark einrรผhren. Mit den Gewรผrzen abschmecken.

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