Spitzkohl a la Bayrisch Kraut mit Bratwurst
1 Std 15 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spitzkohl frisch | 1 st |
| Zwiebel | 1 Stück |
| Butter | 30 gr. |
| Brühe | 250 ml. |
| Essig | 1 Essl. |
| Zucker | 1 Teel. |
| Kümmel | 1 Prise |
| Salz + Pfeffer | 1 Prise |
| Kartoffeln | 1 ½ kg |
| Bratwurst | 500 gr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)342 (81)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate14,7 g
Fett1,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)342 (81)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate14,7 g
Fett1,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 15 Min
- Garzeit:
- 1 Std
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
1 Std 15 Min
1.Zwiebel würfeln in Butter mit dem kleingeschnittenen Spitzkohl andünsten,Brühe zugiessen.Gewürze zugeben und garen.Kartoffeln in Salzwasser garen.Bratwurst in der Pfanne braten.Mit dem Spitzkohl und Kartoffeln anrichten.
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vom
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