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Gebratene Putenstreifen auf Blattsalat mit Erdbeeren

40 Minleicht
Gebratene Putenstreifen auf Blattsalat mit Erdbeeren - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schnittsalat (Blatt- Pflücksalat)200 gr.
Erdbeeren frisch200 gr.
Putenbrust480 gr.
etwas frische Kresse etwas
Himbeerdressing:
Himbeeressig6 EL
Himbeeren TK oder frisch10 Stk.
Haselnuss- oder Walnussöl8 EL
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Wasser4 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Für das Dressing Himmbeeren zerdrücken, mit Essig und Öl vermischen und mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmeckeren. Ca. 1 Stunde stehenlassen und dann durch ein feines Sieb passieren.

    2.Putenbrust in Streifen schneisen, würzen und in eine Pfanne mit etwas Öl anbraten. Blattsalat ind eine Schüssel geben und mit dem Himbeerdressing vermischen.

    3.Anrichten: Blattsalat mit den Erdbeeren am Teller anrichten und mit den gebratenen Putestreifen belegen. Mit frische Kresse vollenenden.

    4.AUF DEN FRÜHLING!!!!!!!!!!

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