Lumpensuppe
1 Std 10 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Lumpensuppe 
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| 1kg Rindergulasch | etwas |
| 5El Speiseöl | etwas |
| 1kg Zwiebeln | etwas |
| 2El Paprika Edelsüß | etwas |
| 2El Weizenmehl | etwas |
| 1L Gemüsebrühe | etwas |
| 1Dose -400ml- Gulaschsuppe | etwas |
| 1Glas -420g- Erbsenu Möhren | etwas |
| 1Glas -315g-Champions in scheiben | etwas |
| 1Glas -450g-Preiselbeeren | etwas |
| 250g Tomaten-Ketschup | etwas |
| Salz | etwas |
| frisch gemahlener Peffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)87 (21)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett1,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)87 (21)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett1,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
1 Std 10 Min
1.Gulasch in kleine Würfel schneiden u portionsweise in heißem Öl kräftig anbraten.Zwiebeln abziehen,in feine schneiden u ebenfalls anbraten.Mit Paprika u Mehl abstäuben,kurz anrösten.Mit Brühe auffüllen,aufkochen lassen u bei schwacher Hitze etwa 45min köcheln lassen.Gulaschsuppe,Erbsen u Möhren,Champions,Tomaten u Preiselbeeren (mit Saft) zum Gulasch geben,unter rühren aufkochen lassen.Ketschup unterrühren.Die Suppe mit Salz,Paprika u Peffer würzen.Ich mache dazu frisches Bauernbrot.
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vom
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