Name: Backcamembert mit Eisberg- und Gurkensalat
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 kleine Camembert 15% /REWE; 1 Ei; Vollkornbrösel; Salz und Pfeffer; Rapsöl; 1 halber Eisbergsalat frisch, zerplückt; 1 Spitzpaprika; ½ Becher Joghurt; Salz und Pfeffer aus der Mühle, Muskatnuss, Knoblauchpfeffer; Senf, Kräutersalz, Worchestersoße, Limettensaft; 1 Spritzer Süßstoff, Essig und Öl, gekörnte Brühe, etwas Wasser; 1 Zwiebel; 1 Zehe Knoblauch, gepresst

Backcamembert mit Eisberg- und Gurkensalat

leicht

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Backcamembert mit Eisberg- und Gurkensalat - Rezept

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Zutaten für 2 Personen

Backcamembert:
Camembert 15% /REWE	2 kleine
Ei	1
Vollkornbrösel	etwas
Salz und Pfeffer	etwas
Rapsöl	etwas

Eisbergsalat:
Eisbergsalat frisch, zerplückt	1 halber
Spitzpaprika	1
Joghurt	½ Becher
Salz und Pfeffer aus der Mühle, Muskatnuss, Knoblauchpfeffer	etwas
Senf, Kräutersalz, Worchestersoße, Limettensaft	etwas
Süßstoff, Essig und Öl, gekörnte Brühe, etwas Wasser	1 Spritzer
Zwiebel	1
Knoblauch, gepresst	1 Zehe

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Camembert in Ei wenden und panieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2.Salat zerplücken und waschen. Spitzpaprika putzen, waschen und in Ringe schneiden. Zwiebel fein würfeln. Aus den obigen Zutaten und Gewürzen eine Salatsoße herstellen.
3.Öl in einer Pfanne erhitzen und den fertig panierten Camembert langsam von allen Seiten braten!
4.Salat mit Salatsoße mischen und auf 2 Tellerm verteilen. Paprikaringe darauf verteilen. Fertig gebratener Käse dazugeben und servieren!
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Rezept von sTinsche
vom 17.03.2011

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