Gebackener Camembert unter Waldfruchtschaum auf Feldsalat
leicht
Bild 1 von 1 Gebackener Camembert unter Waldfruchtschaum auf Feldsalat 
Weitere Rezepte
Backcamembert mit Eisberg- und Gurkensalat
Bunter Käsesalat
Gemischter Salat mit Camembert und Weintrauben
Bunter Herbstsalat
Back-Camembert auf Feldsalat mit glasierten Birnenspalten
Feldsalat mit Gorgonzoladressing
Salat mit warmen Feigen
Salat: Rucolasalat mit Zitrone-Bergpfeffer-Dressing
The Real Caesar Salat
Rucolasalat mit Feigen, Mozzarella, Parmesan
Grüner Kartoffelsalat
Salat mit Filetspitzen
Spargel auf Blattsalat mit Parmaschinken
Ronja-Räubertochter-Salat (Wanda Badwal)
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Camembert paniert | 4 |
| Pfefferminze | etwas |
| Weißbrot-Toastbrot | 4 Scheibe |
| Feldsalat frisch | 200 g |
| Olivenöl | 5 EL |
| Balsamico | 2 EL |
| Pinienkerne | 4 EL |
| Pfeffer schwarz | etwas |
| Salz | etwas |
| Zucker | 1 Prise |
| Waldfrüchte gefroren | 25 g |
| Schlagsahne | 0,20 l |
| Zucker | 3 EL |
| Weinbrand | 4 cl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)695 (166)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett14,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)695 (166)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett14,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Den Camembert bei 200 °C für 12 Minuten im Ofen backen.
2.Für den Salat Olivenöl, Balsamicoessig, etwas Zucker, eine Prise Salz, Pfeffer und Pinienkerne zu einem Dressing verrühren. Feldsalat waschen und zerpflücken. Dann auf den Teller verteilen und das Dressing über den Salat träufeln.
3.Für den Waldfruchtschaum die Zutaten gut mischen und zu Schaum pürieren.
4.Zum Servieren den Backcamembert mittig auf den Feldsalat platzieren und mit dem Waldfruchtschaum überziehen. Mit Melisse oder einem Minzblatt garnieren und mit Toastbrot servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Das perfekte Dinner
vom
Kommentare zu „Gebackener Camembert unter Waldfruchtschaum auf Feldsalat“