Käse-Schinken-Auflauf

Zubereitung

• 1.Indie Pfanne einen Eßlöffel Öl, klein geschnittene Zwiebel,zerdrückten Knobi,klein geschnittene Champignons darin anbraten, mit Gemüsebrühe ablöschen, reduzieren, dann die Sahne dazu, köcheln lassen. Inzwischen die Nudeln gar kochen und den Schinken sehr klein schneiden.Die gefettete Auflaufform mit der Sauce bedecken, darauf eine Schicht Nudeln,Schinken,etwas Parmesan und geraspelten Käse. Das ganze wiederholen.Die letzte Schicht sind Nudeln, und nun den Rest Sauce und den ger.Käseauf die Nudeln.In den vorgeheizten (185°) Backofen bei Ober-und Unterhitze backen, bis die oberste Schicht braun ist.Bei Grill oben 5Minuten vor Schluß wird's noch knuspiger.

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  Rezept von m****e
  vom 09.03.2011