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Spinatsoße für Nudeln

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Blattspinat TK-Ware, aufgetaut300 g
Zwiebel1 kleine
Sahne1 Becher
Sahneschmelzkäse mit Kräutern150 g
Salz, Pfeffer, Muskat etwas
Öl zum anbraten etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
10 Min
Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Zwiebel pellen und fein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten.

    2.Den aufgetauten Blattspinat etwas zerpflücken und in den Topf geben. Ein paar Minuten mitschmoren lassen und kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

    3.Sahne angießben, aufkochen lassen und den Schmelzkäse unterrühren und schmelzen lassen. Nochmals abschmecken.

    4.Wenn es zuviel Flüssigkeit ist, die Soße etwas einkochen lassen oder ggf. mit hellem Soßenbinder binden.

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    Rezept von S****3
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