Zutaten fรผr 2 Personen
Zutaten fรผr 2 Personen
Hefe | 25 g |
Butter | 125 g |
Milch | 2 ½ dl |
Zucker | 1 dl |
Salz | 1 Prise |
Kardamom | 1 TL |
Mehl | 7 dl |
Zimt | 1 TL |
Ei | 1 |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1370 (327)
Eiweiร7,4 g
Kohlenhydrate52,2 g
Fett9,6 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1370 (327)
Eiweiร7,4 g
Kohlenhydrate52,2 g
Fett9,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 45 Min
2 Std 45 Min
1.Den Ofen auf 225ยฐC vorheizen.
2.Die Hefe in kleinen Stรผckchen in eine Schรผsel geben. 75g Butter in einem Topf schmelzen und die Milch hinzugeben. Die Mischung sollte in etwa fingerwarm sein. Dann die Hefe darin auflรถsen und mit Salz, 0,5 Zucker und Kardamom verrรผhren. Das Mehl einrrรผhren. 30min gehen lassen.
3.Aus der restlichen Butter, dem restlichen Zucker und dem Zimt die Fรผllung anrรผhren. Den Teig ausrollen und die Fรผllung darauf verstreichen. Einrollen und in Scheiben schneiden. Diese Schnecken nochmals 30min gehen lassen.
4.Die Schnecken mit Ei bestreichen und 10-12min backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von E****i
vom
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