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Paprikageschnetzeltes

45 Minleicht
Paprikageschnetzeltes - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Geschnetzeltes Schwein1 kg
Paprika rot3
Tomatenmark2 TL
Zwiebel gehackt1
Knoblauchzehe gehackt1
Paprika edelsüß1 TL
Rosenpaprika½ TL
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Sahne200 ml
evtl. Saucenbinder oder etwas Mehl zum Andicken etwas
Butter1 Stk.
Pfanne mit Deckel oder großer Topf mit Deckel etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Die Butter in einer Pfanne heiß werden lassen und das Geschnetzelte mit der Zwiebel und dem Knoblauch anbraten.

  • 2.Die Paprika waschen, die Kerne und das weiße sowie den Stiel entfernen und in Stückchen schneiden. Zum Fleisch geben und bei geschlossenem Deckel gar dünsten.

  • 3.Tomatenmark, Sahne, Paprika edelsüß und Rosenpaprika dazugeben und gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Falls die Sauce zu dünn sein sollte, etwas mit Saucenbinder andicken.

  • 4.Dazu passen Salzkartoffeln oder Reis.

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