Schnelle Gemüse-Soße für Nudeln (auch für Gemüsemuffel)

Zubereitung

• Man kann natürlich auch jede andere Gemüsesorte nehmen...

  1.Zuerst das geputzte/ geschälte Gemüse fein raspeln, die Zwiebel fein würfeln und alles in etwas Öl dünsten.

• 2.Den Schmelzkäse und die Sahne zugeben, Kräuter dazu und unterrühren. Noch abschmecken. Wer mag, kann es ja noch pürrieren.

• 3.Bei mir gibt es Linguine (schmale Bandnudeln) dazu.

• Und für die Männer oder Kinder, damit es nicht zu "gesund" ist:

  4.Wer mag kann auch noch ein paar Frikadellen, oder gebratene Wurst (Igelwürstchen) dazu reichen. Oder man brät einfach ein paar Geflügelstreifen mit und gibt es noch unter die Gemüsesoße.

• Passt auch gut zum Sommer, weil es trotzdem etwas frisches ist.

  5.Viel Spass beim Nachkochen. -Guten Appetit-

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  Rezept von Backfee_85
  vom 22.02.2011

  
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