Kitkatkuchen

Zubereitung

• 1.Kitkatstangen in ca. 1cm breite Würfle schneiden. Mandarinen abtropfen lassen (nach Belieben auch nur 1 Dose) . Ofen auf 160° Grad vorheizen Margarine (oder Butter) in eine Schüssel geben, schaumig rühren, Zucker + Vanillezucker hinzufügen und weiterrühren.

• 2.Nach und nach die Eier unterrühren. Mehl, Backpulver und Vanillepuddingpulver vermischen und nach und nach unterrühren. Ca. 2 Minuten auf höchster Stufe rühren. 3/4 der Kitkatstücke und Mandarinen unter den Teig heben

• 3.Eine Runde Springform einfetten oder Boden mit Backpapier belegen. Teigmasse in die Form geben und den Rest Kitkat und Mandarinen darauf verteilen. Ab in den Ofen damit und ca. 40-50 Minuten bei 160° Grad backen. Abkühlen lassen und vor Verzehr mit Puderzucker bestreuen.

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  Rezept von V****9
  vom 06.02.2011

  
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