KRANZKUCHEN

Zubereitung

• 1.Margarine und Zucker schaumig rühren.

  2.Eier und Eigelbe nach und nach unterrühren.

  3.Zimt, ger. Zitronenschale, Salz und Nüsse zufügen und verrühren.

  4.Mehl und Backpulver mischen und eßlöffelweise unterrühren.

  5.Schokolade in kleine Stücke schneiden, zum Teig geben.

  6.Eiweiß steif schlagen und unterheben.

  7.Eine Kranzform fetten und den Teig einfüllen.

  8.Backen bei 170° C. / ca. 70 Min.

  9.Den Kuchen aus der Form lösen, wenn er etwas abgekühlt ist.

  10.Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

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  Rezept von Peggy10
  vom 04.03.2010

  
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