adventlicher Walnusskuchen

Zubereitung

• 1.Die 4 Eier zusammen mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig aufschlagen und nach und nach das Öl unterrühren.

  2.Danach vermischt ihr das Mehl, das Backpulver und das Zimtpulver und gebt dieses ebenfalls zu der Teigmasse in die Schüssel und hebt es unter.

  3.Die Äpfel schälen und in Würfel schneiden und zusammen mit den 100 Gramm gehackten Walnüssen kurz untermengen.

  4.Einen Springformboden mit Backpapier auslegen und den Rand einfetten und mit Mehl ausstäuben ;)... Den Teig hineinfüllen und bei 175 °C bei Ober-/Unterhitze, im vorgeheizten Backofen für etwa 50-60 Minuten backen.

  5.Schmeckt sehr lecker mit einem Kleks Vanillesahne und Puderzucker ;)... Viel Spaß

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  Rezept von hp86
  vom 31.12.2010

  
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