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Eingelegte Ingwerpflaumen

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 6 Personen
Backpflaumen600 gr.
Ingwer frisch ca. 10cm1 Stรผck
Zitronengrasstangen3 Stk.
Zucker braun400 gr.
Pflaumenwein750 ml
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Ingwer Schรคlen und hacken Zitronengras in 3 cm lange Stรผcke schneiden und platt klopfen. Zucker, Pflaumen, Ingwer, Zitronengras in 4-6 Weckglรคser geben und mit Pflaumenwein aufgiesen ( wer eine alkoholfreie Variante mag, nimmt Pflaumensaft).

  • 2.Dunkel und Kรผhl lagern. Sind nach ca.1 Woche verzehrfertig. Schmeckt super in asiatischen Gerichten oder im Kuchen,oder zum Verschenken:)

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    Rezept von soso1974
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