Name: Paprikarahmschnitzel
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Bayerische Küche
Ingredients: 6 Schweineschnitzel; 3 rote Paprikaschoten; ½ Liter Fleischbrühe; 1 Zwiebel; 200 g Sahne; 1 Eßl. Butter; 1 Eßl Mehl Wiener Griessler; 2 Eßl Paprikapulver mild; ½ Teel. Paprika scharf; 2 Eßl. Tomatenmark

Paprikarahmschnitzel

10 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Schweineschnitzel	6
Paprikaschoten	3 rote
Fleischbrühe	½ Liter
Zwiebel	1
Sahne	200 g
Butter	1 Eßl.
Mehl Wiener Griessler	1 Eßl
Paprikapulver mild	2 Eßl
Paprika scharf	½ Teel.
Tomatenmark	2 Eßl.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Paprika waschen in Streifen schneiden.Zwiebel in etwas Butterschmalz glasig dünsten Mehl dazugeben Tomatenmark rein und mit Fleischbrühe aufkochen beiseite stellen. Schnitzel in der Pfanne braten warm stellen Paprikastreifen in dieselbe Pfanne 5min braten von der Kochstelle nehmen mit Paprikapulver bestäuben und mit Sahne ablöschen angedickte Fleischbrühe dazu und nochmals aufkochen.
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Rezept von moniundpeter
vom 27.01.2011

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Kommentare zu „Paprikarahmschnitzel“

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