Saiblingsfilet an Avocadopaste
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Saiblingsfilet an Avocadopaste 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Avocado frisch | 1 Stück |
| Zitronensaft frisch gepresst | 2 EL |
| Magerquark | 200 Gramm |
| Meerrettich frisch | 2 TL |
| Salz | 1 Prise |
| Chilli (Cayennepfeffer) | 1 Prise |
| Saiblingsfilets geräuchert | 4 Stück |
| Kresse (Gartenkresse) | 1 Schale |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)304 (73)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)304 (73)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Avocado halbieren, entkernen, aus der Schale lösen und mit Zitronensaft beträufeln. Avocado zerdrücken und mit dem frisch geriebenen Meerrettich, Quark, Salz und Chili abschmecken. Die Fischfilets mit der Avocadopaste anrichten. Die Kresse duschen, trocknen und über den Fisch schneiden. Dazu Toastbrot.
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vom
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