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Reispfanne

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweineschnitzel500 g
Paprika rot1
Paprika gelb1
Porree250 g
Zwiebeln2
5 min Reis250 g
Erbsen grün tiefgefroren300 g
Butterschmalz30 g
Brühe instant750 ml
salz, pfeffer aus der Mühle etwas
Paprika edelsüß etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Schnitzelfleisch in fingerdicke Streifen schneiden.Zwiebeln und Paprika in Würfel,den Porree in Streifen schneiden.Das Fleisch in Butterschmalz anbraten,salzen und pfeffern.Das Gemüse dazu geben,kurz andünsten und dann mit Brühe ablöschen.Den Reis und die Erbsen mit in die Pfanne geben und mitSalz,Pfeffer und Paprika würzen.Alles gut verrühren und in der offenen Pfanne kochen und quellen lassen.

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    Rezept von micha30
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