Name: Spagetti-Muffins
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Yield: 18 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr. Spaghetti; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 200 gr. Schinken gekocht; 2 EL Tomatenmark; 230 ml Milch; 100 gr. Gouda gerieben; 100 gr. Erbsen grün gegart; 5 Stück Eier

Spagetti-Muffins

1 Std 15 Minmittel-schwer

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Zutaten für 18 Personen


Spaghetti	300 gr.
Zwiebel	1 Stück
Knoblauchzehen	2 Stück
Schinken gekocht	200 gr.
Tomatenmark	2 EL
Milch	230 ml
Gouda gerieben	100 gr.
Erbsen grün gegart	100 gr.
Eier	5 Stück

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1.Spaghetti in Salzwasser bißfest kochen. Zwiebel, Knobi, Schinkenwürfel anbraten. Tomatenmark zugeben. Mit Milch ablöschen. Erbsen unterheben. Eier verquirlen und unterrühren. Spaghetti gut untermischen. Spaghetti mit der Gabel aufdrehen und in die gefetteten Muffinförmchen legen. Mit übriggebliebener Sauce übergießen. Dann mit geriebenem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Herd bei 175 Grag Ober-/Unterhitze ca. 30 min backen. Wenn die Muffins fertig sind noch 5 min ruhen lassen und dann erst herausnehmen. Kann warm und kalt serviert werden.
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Rezept von o****2
vom 28.01.2011

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