Guinnes Rindfleisch Topf

Zubereitung

• 1.Das Rindfleisch in Streifen scharf anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die in Streifen geschnittenen Zwiebeln dazu geben und mit schmoren lassen.

• 2.Die Möhren und den Sellerie klein schneiden und mit schmoren lassen.

• 3.Jetzt mit Rinderfond und Guinnes auffüllen und einkochen lassen.

• 4.Wenn das Fleisch schön zart ist, die Sahne dazu und noch ein bißchen einkochen lassen. Alles mit Pfeffer, Salz, Thymian und Majoran abschmecken und fertig.

• 5.Dazu reich ich Baguette oder Nudeln

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  Rezept von Ebby123
  vom 10.01.2011

  
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