Käsesuppe mit Merguez Bällchen
10 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Merguez | 300 g |
| Mehl | 50 g |
| Butter | 50 g |
| Rinderbrühe | 1 l |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Muskat | etwas |
| Kräuterschmelzkäse | 200 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)397 (95)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett8,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)397 (95)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett8,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Die Merguez Würstchen vom Darm befreien und kleine Bällchen formen. Auf seit stellen...
2.Butter zerlassen, Mehl einrühren und anschwitzen lassen.
3.Brühe langsam einrühren und einige Minuten kochen lassen.
4.Unter Rühren den Käse schmelzen lassen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
5.Nun die Würstchen in die Heisse Suppe geben, müssen nur 5 Minuten ziehen und schon sind sie fertig.
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vom
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