Name: Bratwurst-Gulasch
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Spätzle; 500 Gramm Bratwürste; 2 Stück Paprika rot; 250 Gramm Schaschliksauce; 150 Gramm Schlagsahne; Salz; 2 Stück Zwiebeln; 2 Esslöffel Öl; Paprikapulver; 1 Esslöffel Tomatenmark; 300 Milliliter Fleischbrühe; Pfeffer, Schnittlauch

Bratwurst-Gulasch

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Spätzle	500 Gramm
Bratwürste	500 Gramm
Paprika rot	2 Stück
Schaschliksauce	250 Gramm
Schlagsahne	150 Gramm
Salz	etwas
Zwiebeln	2 Stück
Öl	2 Esslöffel
Paprikapulver	etwas
Tomatenmark	1 Esslöffel
Fleischbrühe	300 Milliliter
Pfeffer, Schnittlauch	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Spätzle in Salzwasser garen. Würste in Scheibben schneiden. Zwiebeln würfeln. Paprika waschen, putzen, in Stücke schneiden. Öl in einem großen Topf erhitzen, Würste darin knusprig braun braten. Zwiebeln, Paprika und Paprikapulver zufügen, kurz anbraten. Tomatenmark, Schaschliksauce, Fleischbrühe und Sahne zufügen, 10 Minuten köcheln lassen. Gulasch mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Schnittlauchröllchen bestreuen. Dazu die Spätzle.
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Rezept von s****i
vom 20.12.2010

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