Kartoffelsuppe
40 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Kartoffeln mehligkochend | 1 kg |
| Suppengemüse | 1 Bd |
| Gemüsebrühe | 1 Liter |
| Milch | 350 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)195 (46)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate7,5 g
Fett1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)195 (46)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate7,5 g
Fett1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Kartoffeln und Suppengemüse waschen, schälen und grob würfeln. 2 EL Öl in einem Topf erwärmen. Suppengemüse und Kartoffeln darin kurz anbraten. Brühe angießen, aufkochen und alles zugedeckt 20-25 Min. kochen.
2.Die Milch in den Topf geben und die Suppe pürieren. Nochmal erwärmen und mit Salz , frisch gemahlenen Pfeffer und Muskatnuß abschmecken. Dazu Knacker und ein frisches Brot oder Brötchen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von H****h
vom
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