Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Mehl | 250 g. |
Zucker | 175 g. |
Natron | 1 Tl |
Backpulver | ½ Tl |
Salz | ¼ Tl |
Eier | 2 |
Bananen | 3 |
Buttermilch | 75 ml |
Öl | 100 ml |
Vanillezucker | 1 Päckchen |
gehackte Walnüsse | 100 g. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1910 (456)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate52,1 g
Fett24,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1910 (456)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate52,1 g
Fett24,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
1 Std 20 Min
1.Bananenbrot ist eine amerikanische Spezialität und schmeckt prima als Snack oder zu einer Tasse Kaffee. In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Natron und das Salz vermischen. In einer zweiten Schüssel Eier, Zucker, Vanillezucker, Bananen, Öl und die Buttermilch schön vermischen. Das alles zur Mehlmischung geben und zum Schluss die Nüsse unterheben.
2.Eine viereckige Backform einfetten und mit Semmelbrösel bestreuen. Die Masse hineingeben und im vorgeheizten Backofen auf 160 Grad ca. 50 Minuten backen. Zum Schluss mit Puderzucker bestäuben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****3
vom
Kommentare zu „Bananenbrot“