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Bananenkuchen

1 Stdleicht
Bananenkuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Butter oder Margarine125 gr.
Zucker150 gr.
Vanillezucker1 Päckchen
Salz1 Prise
Eier Freiland2 Stück
Mehl200 gr.
Vanillepudding1 Päckchen
Backpulver-entspricht 1 Päckchen-4 Teelöffel
Milch1 EL
gehackte Mandeln nach Geschmack
sehr reife Bananen3 Stück
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Butter,Zucker,Vanillezucker und Salz schaumig rühren.Eier quirlen und dazu geben.Mehl,Puddingpulver und Backpulver unterrühren.Danach die Milch (Sahne),gehackte Mandeln und die Bananen zerdrückt untermischen.Eine Kastenform (ich hatte eine Springform genommen,ist besser)mit Backpapier auslegen.und bei ca. 175 °C 60 Min.abbacken,in der Form

    2.aus kühlen lassen.Mit Puderzucker bestreuen,und mit Schlag servieren.

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    Rezept von E****r
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