Name: Brasilianische Bananentorte
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Brasilien
Ingredients: 100 gr Margarine; 100 gr Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 3 Eier; 1 prise Salz; 1 El Zitronensaft; 1 TL Zitronenschale; 150 gr Mehl; 1 Tl Backpulver; 4 Bananen; 75 gr Kokosraspeln; Puderzucker zum bestreuen

Brasilianische Bananentorte

1 Stdleicht

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Zutaten für 6 Personen


Margarine	100 gr
Zucker	100 gr
Vanillezucker	1 Päckchen
Eier	3
Salz	1 prise
Zitronensaft	1 El
Zitronenschale	1 TL
Mehl	150 gr
Backpulver	1 Tl
Bananen	4
Kokosraspeln	75 gr
Puderzucker zum bestreuen	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Margarine sahnig rühren und nach und nach Zucker, Vanillezucker, Eier, Salz und Zitronenschale zugeben. Das Mehl mit Backpulver mischen und in den Eierteig sieben.
2.Den Teig in eine gefettete Springform geben und gleichmäßig verstreichen. Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und gleichmäßig auf dem Boden verteilen.. Mit Kokosraspeln bestreuen.
3.Den Kuchen bei 180° ca 30- 35 Min backen. Den ausgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestreuen.
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Rezept von Anna-Anita
vom 18.10.2008

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