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Tomatenreis

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Reis250 gr
Fett40 gr
Zwiebel1 grosse
Knoblauchzehe1
Tomatenmark1 kleine Dose
Brühwürfel1 grosser
Salz etwas
Wasser750 ml
Reibkäse etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.In heissem Fett die feingeschnittene Zwiebel hellgelb rösten, das Tomatenmark, die mit Salz zerdrückte Knoblauchzehe und den trocken abgewischten Reis zugeben. Alles zusammen etwas rösten lassen, dann den Brühwürfel, Wasser und das noch nötige Salz zugeben. Den Reis kurz kochen lassen, dann zugedeckt am Herdrand oder im Rohr gardämpfen. Den angerichteten Reis, der körnig bleiben soll, mit geriebenem Käse bestreuen.

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    Rezept von K****r
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