Sahnegeschnetzeltes
1 Stdeinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kalbsgeschnetzeltes | 400 gr. |
| Zwiebel gewürfelt | 1 mittelgrosse |
| Pilze frisch | 100 gr. |
| Sahne flüssig | ½ Liter |
| Weißwein Kabinett (trocken) | ¼ Liter |
| Currypulver | 1 Teelöffel |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | 1 Prise |
| Sahnepulver nach belieben | 2 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)465 (111)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett5,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)465 (111)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett5,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Das Fleisch scharf anbraten, aus der Pfanne nehmen, die Zwiebel anbraten nicht bräunen nur glasig dünsten nach belieben die Pilze ein Teelöffel Currypulver zugeben etwas anbraten mit dem Weißwein ablöschen kurz kochen lassen die Sahne zugeben mit Salz Pfeffer abschmecken, das Fleich zugeben heiß werden lassen und Servieren. Dazu gibts bei mir Schwäbische handgeschabte Spätzle nach belieben Kartoffelsalat und Blattsalat,
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vom
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