Geschnetzeltes in Pfifferling-Rahm-Soße
30 Minleicht
Bild 1 von 4 Geschnetzeltes in Pfifferling-Rahm-Soße 
Bild 2 von 4 Geschnetzeltes in Pfifferling-Rahm-Soße 
Bild 3 von 4 Geschnetzeltes in Pfifferling-Rahm-Soße 
Bild 4 von 4 Geschnetzeltes in Pfifferling-Rahm-Soße 
Weitere Rezepte
Geschnetzeltes Züricher Art
Brauhaus - Gulasch
Jägerschnitzel-Auflauf mit Röstkartoffeln
Hähnchenbrustfilet mit Weißweinsoße
Schweinefilet in Crème-fraîche-Sauce mit Selleriegemüse
Herzhaft scharfer Schweinerollbraten mit Kartoffel-Petersilienpüree
Geschnetzeltes in Champignon-Rahmsoße
Rotwein-Schnitzel
Schweine-Geschnetzeltes mit Pfifferlingen
Rinderbraten in Rotweinsauce
Rehragout mit Pfifferlingen an Kartoffelknödeln
Rinderschmorbraten mit Zwiebelsoße
Schnitzelstreifen in Sahnesoße
* Hauptgericht * Rahmschnitzel auf Nudelnest
Hähnchenbrustfilet mit Weißwein-Käse-Sauce
Rinderrouladen
Schweinebraten mit Knödeln (Rocco Stark)
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Schweinegeschnetzeltes | 500 gr. |
| Pfifferlinge | 1 Dose |
| Zwiebel | 1 Stk. |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Schmand | 1 Becher |
| Crème fraîche mit Kräutern | 1 Becher |
| Öl | etwas |
| Paprika Gewürz | etwas |
| Wein | 1 Schuss |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)454 (109)
Eiweiß21,8 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett2,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)454 (109)
Eiweiß21,8 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett2,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Zwiebel schälen und klein schneiden. Das Geschnetzelte in eine Pfanne mit Öl geben und anbraten, Zwiebeln dazu und alles leicht braun werden lassen. Während des bratens mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Pfifferlinge dazugeben und mit Wasser ablöschen. Zugedeckt köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist. Mit Creme fraìche und Schmand die Soße fertig machen nochmals kurz aufkochen lassen. Zum Abschluß ein Schuß Weißwein. Passt zu Nudeln, Reis oder Kartoffeln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von schnarchfloh
vom
Kommentare zu „Geschnetzeltes in Pfifferling-Rahm-Soße“