Pasta mit Lachs in Aglio Olio

Zubereitung

• 1.1 Liter Wasser mit reichlich Salz kochen lassen, Spaghetti kochen, bis Sie "al dente" sind

  2.Lachs in scheiben schneiden,im Topf mit etwas OLivenöl braten, nur einmal wenden, da er sonst auseinander fällt, außerdem muss die Pfanne sehr heiß sein

  3.Gekochte Spaghetti nun abgießen, und kurz mit etwas Butter und Salz anbraten

  4.die chilischote hacken und auch den knoblauch, zusammen mit etwas Olivenöl anbraten

  5.die Nudeln nun dazu geben und verrühren, würzen und abschmecken, den lachs auf die pasta gebe und servieren

  6.Guten Appetit Übrigends:Dazu eignen sich wunderbar meine Bruschetta(siehe Kochbuch)

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von l****u
  vom 16.11.2010

  
• Weiterlesen