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Winterlicher Eisstollen

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucker 200gr.
Milch 5cl
Eier 3
Eigelb 3
Korinthen,Rosinen,gewürfeltes Orangat,Zitronat,gebrannnte zerkleinerte Mandeln je 50gr.
süße Sahne 3/4 liter
Lebkuchengewürz 1 Tl
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Den Zucker leicht karamelisieren lassen,die Milch drauf gießen und auflösen.Die Eier und Eigelb mit der Karamelmilch aufschlagen und kalt siellen.Alles miteinander vermengen und Lebkuchengewürz reinstreuen.

    2.Zum Abschluss die Masse in einer mit Alufolie ausgelegte Form einfüllen und kalt stellen.

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